SKŁADNIKI:
Szpinak brykiet
Cebula
Ząbek czosnku
2 Jajka
Przyprawy: sól, pieprz ziołowy, curry, przyprawa do ziemniaków. (Niekiedy dodaje jeszcze kurkumę).
PRZEPIS:
Cebulkę z czosnkiem należy zeszklić na małym ogniu, następnie dodać szpinak. Dobrze przyprawić i smażyć jeszcze parę minut w celu wymieszania smaków. Na koniec dodaję jajka wszystko mieszam i gotowe. SMACZNEGO! :)
Curry i kurkumę dodaje bardzo często do dań, ponieważ jestem przekonana o dobroczynnym wpływie tych przypraw. Należy pamiętać, że curry jest mieszanka sproszkowanych przypraw, m.in. kurkumy, kolendry, kozieradka, kminu rzymskiego, soli, goździka, chili, papryki słodkiej itd.
M.
